Tin tức

Cách làm bánh sắn nướng mềm thơm cực hấp dẫn



Củ sắn là loại lương thực dân dã quen thuộc với người dân Việt. Hãy thực hiện món bánh sắn nướng thơm ngon này cùng Bách hoá XANH nhé!

Bánh sắn nướng mềm thơm cực hấp dẫn là món bánh ưa thích của nhiều người. Nhanh tay cùng Bách hoá XANH làm món ngon này để chiêu đãi cả nhà ngay nào!

Cach lam banh san nuong mem thom cuc hap dãn

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
1 giờ 30 phút
Dành cho
2 – 3 người

1Nguyên liệu bánh sắn nướng

Mẹo hay:

– Chọn củ sắn ngon:

Bạn nên chọn củ sắn tươi, mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt. Nếu có thể thì bạn dùng móng tay cạo nhẹ thử lớp vỏ mỏng bên ngoài để kiểm tra màu của lớp vỏ lụa bên trong, nếu là màu hồng nhạt thì chọn, màu trắng thì nên bỏ qua vì lớp vỏ màu hồng sẽ có ít độc tố hơn lớp vỏ màu trắng.

Không nên để củ sắn ở ngoài quá lâu củ sắn sẽ bị mất ngon.

– Bạn có thể tách lòng đỏ trứng dễ dàng bằng cách dùng rây lắc nhẹ đến khi loại bỏ hết lòng trắng trứng là xong.

– Whipping cream và tinh chất vanilla bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, khi mua bạn nên lưu ý đến hạn sử dụng và xuất xứ rõ ràng.

2Cách làm bánh sắn nướng

Bước 1 Sơ chế sắn

Đầu tiên sắn bạn cắt bỏ 2 phần đầu rồi gọt sạch vỏ, bổ sắn làm đôi để loại bỏ gân và ngâm sắn với nước ít nhất khoảng 1-2 tiếng hoặc để qua đêm để loại bỏ độc tố trong sắn. Sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn vớt sắn ra để ráo.

Sơ chế sắnSơ chế sắn

Sắn đã ráo, bạn dùng dụng cụ mài mài nhuyễn sắn ra. Sắn sau khi mài vẫn còn ẩm, bạn dùng tay vắt chặt cho sắn ra hết nước và khô ráo hoàn toàn.

Bước 2 Trộn hỗn hợp bánh sắn

Bạn cho vào tô sắn đã vắt khô lần lượt: 80gr đường, 30gr bột năng, 2 lòng đỏ trứng gà, ½ muỗng cà phê tinh chất vanilla, 100gr sữa đặc và dùng tay trộn cho thật đều.

Trộn hỗn hợp bánh sẵn với các nguyên liệuTrộn hỗn hợp bánh sẵn với các nguyên liệu

Tiếp theo bạn cho vào hỗn hợp đang trộn 30gr bơ lạt và tiếp tục trộn đều. Cuối cùng bạn cho thêm 50gr whipping cream, 300gr nước cốt dừa vào rồi dùng phới dẹt đảo cho hỗn hợp hoà quyện với nhau.

Bước 3 Nướng bánh sắn

Bạn quét 1 lớp bơ đun chảy vào khuôn bánh rồi đặt giấy nướng bánh vào, sau đó cho hỗn hợp bánh sắn vào và dàn đều mặt bánh, nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 60 phút.

Nướng bánh sắnNướng bánh sắn

Bánh chín bạn dùng dao đi nhẹ xung quanh viền bánh để lấy bánh ra khỏi khuôn và đem bánh đi trang trí, vậy là bánh sắn đã hoàn thành.

3Thành phẩm

Bánh sắn nướng mềm ngon hấp dẫnBánh sắn nướng mềm ngon hấp dẫn

Bánh sắn nướng chín có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn. Thưởng thức những miếng bánh sắn nướng mềm, ăn vào có vị béo bùi của sắn và nước cốt dừa chắc chắn sẽ giúp bạn có 1 ngày rất tuyệt vời đấy!

Trên đây là công thức món bánh sắn nướng thơm ngon hấp dẫn mà Bách hoá XANH giới thiệu đến bạn, hi vọng bạn sẽ có thêm cho mình một món bánh để cùng mời cả nhà thưởng thức nhé, chúc bạn thành công!

Xem thêm:

>> Cách làm bánh bò thốt nốt An Giang thơm ngon chuẩn vị

>> Cách làm bánh bò dừa nướng thơm ngon chỉ với chiếc chảo chống dính

>> Cách làm bánh bò rễ tre chuẩn vị miền Tây bằng gói bột pha sẵn, đảm bảo ngon hơn ngoài hàng

Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách làm bánh sắn nướng mềm thơm cực hấp dẫn đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button
You cannot copy content of this page

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)