Tin tức

Cách làm chả cốm tại nhà thơm ngon chuẩn vị



Chả cốm với vị thơm ngon, dai dai với hương cốm nồng nàn làm ai ăn cũng cảm thấy ấm lòng. Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm chả cơm ngon chuẩn vị nhé!

Chả cốm

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
2 – 3 người

Ngoài cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà thơm ngon chuẩn vị Hà Nội thì hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn món chả cốm ngon không kém. Chả cốm là món ăn đặc trưng của dân Hà Thành, chả có vị dai và thơm của giò sống và cốm xanh. Bài viết sau đây hướng dẫn cách làm món chả cốm ngon đúng vị miền Bắc, cùng theo dõi nhé!

1 Nguyên liệu làm món chả cốm

Nguyên liệu làm chả cốmNguyên liệu làm chả cốm

2 Cách làm món chả cốm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa cốm cho sạch bụiRửa cốm cho sạch bụi

Đầu tiên, nếu bạn dùng cốm khô thì bạn đem cốm đem đi rửa cho sạch cho bớt bụi rồi ngâm trong nước 15 phút cho cốm nở, còn cốm tươi thì không cần bước này.

Bước 2 Trộn chả

Bạn lấy 1 cái tô và cho giò sống, thịt heo xay, 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn và 1 thìa cà phê nước mắm, dùng tay trộn cho nguyên liệu hòa quyện.

Trộn giò sống, cốm và các nguyên liệu khácTrộn giò sống, cốm và các nguyên liệu khác

Sau đó, bạn mới đổ cốm vào và tiếp tục dùng tay trộn đều đến khi thấy chả có độ đàn hồi tốt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 30 phút.

Bước 3 Làm chả

Qua 30 phút, bạn lấy tô chả ra, dùng thìa múc thịt vào lòng bàn tay và nắn thành viên hay hình dạng theo sở thích.

Tạo hình và đem đi chiênTạo hình và đem đi chiên

Kế đó, sau khi tạo hình xong thì bạn đem đi chiên vàng, rồi vớt ra để ráo dầu là hoàn thành.

3 Thành phẩm

Món chả cốm với màu vàng bắt mắt, thơm ngonMón chả cốm với màu vàng bắt mắt, thơm ngon

Món chả cốm với màu vàng bắt mắt, cắn vào thấy dai dai, ngọt thanh của cốm, món này có thể ăn cơm, cuốn bánh tráng hay ăn với bún đậu là hết sẩy.

Bên trên là cách làm món chả cốm thơm ngon tại nhà, Bách hóa XANH chúc các bạn thành công khi làm món này nhé.

Có thế bạn quan tâm:

Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Cách làm chả cốm tại nhà thơm ngon chuẩn vị đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)