Món thịt heo chiên hay ram giòn giòn bắt vị, nhưng khi chiên sốt nước mắm kiểu Thái mặn mặn, béo béo, cay cay sẽ càng hấp dẫn ngon cơm hơn rất nhiều. Hôm nay bạn cùng Bác hóa XANH thử tài với món ngon mới này nhé.
Thịt heo hay thịt ba chỉ có rất nhiều cách chế biến thơm ngon và thịt chiên nước mắm là một trong những cách làm được rất nhiều người yêu thích, cùng Bách hóa XANH xem cách chế biến món ăn này ngay nhé.
Nguyên liệu làm thịt chiên mắm kiểu Thái
Cách làm thịt chiên mắm kiểu Thái
Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt heo mua về chà xát với muối và ngâm với nước pha chút giấm. Sau đó rửa lại với nước sạch.
Ướp thịt với các loại gia vị, đặt trong ngăn mát tủ lạnh 10 – 15 phút.
Bước 2: Tẩm bột chiên
Tẩm bột chiên giòn và trứng gà, như vậy sẽ giúp thịt giòn vàng ngon hơn.
Bước 3: Chiên thịt
Đun nóng dầu, thả thịt và chiên với lửa vừa. Lật mặt khi thịt có màu vàng cánh gián.
Thành phẩm
Thịt chiên mắm kiểu Thái có màu cánh gián, ngoài giòn rụm bên trong lại mọng nước. Cắn vào thịt có chút mỡ chảy ra bên ngoài thật sự kích thích vị giác. Món này sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn ăn kèm với nước mắm chua chua cay cay đấy.
Chỉ ít phút sơ chế và thực hiện bạn đã có ngay món ăn vừa thơm ngon vừa giòn rụm lại cực kỳ vừa miệng. Còn chờ gì nữa mà không xắn tay ngay vào bếp làm món ăn này cho cả gia đình đi nào.
Xem thêm:
>> Cách làm thịt heo sốt cà chua
>> Thịt heo chiên xù vỏ ngoài giòn rụm, thịt mềm bên trong
>> Chị Duy chia sẻ cách làm món thịt heo chiên bì cực ngon, da giòn rụm tan trong miệng
Chọn mua thịt heo chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Thông tin tham khảo: siamsizzles.com
