Tin tức

Probiotic là gì? Lợi ích và các thực phẩm giàu probiotic



Probiotic được nhắc đến khá nhiều trong các loại thực phẩm như sữa chua, phô mát,… Vậy probiotic là gì? Lợi ích và thực phẩm nào giàu probiotic?

Probiotic là tên gọi khá quen thuộc và thường được quảng cáo với công dụng là tốt cho tiêu hoá, tốt cho cả người lớn và trẻ em. Cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây để biết rõ hơn probiotic là gì? Có lợi ích như thế nào và nguồn thực phẩm giàu probiotic nhé.

1 Probiotic là gì?

Probiotic là gì?

Probiotic là những vi khuẩn hoặc nấm men rất có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là hệ tiêu hoá hay còn được gọi là các “Lợi khuẩn” chúng có tác dụng ngăn chặn khả năng bám dính và giảm lượng chất độc của vi khuẩn gây hại lên biểu mô ruột.

2 Lợi ích của probiotic đối với sức khoẻ

Cân bằng hệ tiêu hóa

Probiotic giữ cho các hệ sinh thái vi khuẩn và nấm men trong đường ruột được cân bằng, tạo môi trường ổn định trung tính giữa axit và kiềm trong dịch bao tử, giúp cho việc tiêu hóa thức ăn thuận lợi.

Ngăn ngừa và điều trị tiêu chảy

Probiotic tái tạo hệ tiêu hóa bởi những vi khuẩn tốt, tăng cường sức đề kháng trước sự tấn công của các vi rút và kí sinh trùng xấu từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng tiêu chảy cấp hiệu quả.

Lợi khuẩn Probiotic giúp ngăn ngừa và điều trị tiêu chảy hiệu quả

Sản xuất và dung nạp vitamin vào cơ thể

Lợi khuẩn này có vai trò giúp tổng hợp và dung nạp vitamin K, các loại vitamin B6, B12 vào cơ thể có tác dụng điều hòa huyết áp và tốt cho hệ xương.

Giảm triệu chứng viêm loét dạ dày

Nhờ vào việc điều tiết môi trường cân bằng trong dạ dày, probiotic hạn chế được tình trạng ợ chua, đầy hơi, trào ngược thực quản và các triệu chứng khó chịu của bệnh viêm loét dạ dày.

Probiotic giảm các triệu chứng của viêm loét da dày

Tăng cường hệ miễn dịch

Lợi khuẩn probiotic thúc đẩy sản sinh kháng thể tự nhiên và kích thích hoạt động của một số tế bào miễn dịch, giúp tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch.

Giúp dung nạp lactose

Probiotic làm phá vỡ lactose trước khi hoạt chất này dung nạp đến đại tràng, hỗ trợ tiêu hóa lactose tốt hơn và từ đó giảm phản ứng dị ứng sữa thường gặp ở mọi người.

Probiotic giúp hạn chế tình trạng dị ứng lactose có trong sữa

Bảo vệ tim mạch

Probiotic giúp hạ lượng cholesterol trong máu, giúp điều hóa huyết áp từ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Làm đẹp da

Việc bổ sung lợi khuẩn probiotic giúp kháng viêm hiệu quả, giảm sưng đỏ và hạn chế tình trạng mụn trứng cá, bệnh rosacea và eczema.

Probiotic giúp làm đẹp da và kháng viêm tốt.

3 Những thực phẩm giàu probiotic

Sữa lên men kefir

Tương tự như sữa chua nhưng kefir được lên men bằng nấm men và nhiều vi khuẩn, nên sữa lên men kefir có lượng probiotics rất cao.

Sữa chua

Sữa chua được tạo thành do vi khuẩn lactic lên men sữa, sữa chua chứa nhiều khoáng chất như canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm, đặc biệt là nhiều axit lactic và probiotic.

Có rất nhiều loại sữa chua với nhiều hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn, như sữa chua dâu, sữa chua Vinamilk nha đam,…

Sữa nguyên chất

Các loại sữa nguyên chất như sữa bò, sữa dê, sữa cừu có chứa nhiều men vi sinh (probiotic) có lợi.

Kim chi

Kim chi được làm chủ yếu từ cải thảo cùng với một số gia vị khác, để lên men sẽ tạo ra các probiotic.

Thời điểm bổ sung probiotic tốt nhất là vào buổi sáng, trước khi ăn để lượng lợi khuẩn này tiếp nhận vào hệ tiêu hóa trọn vẹn nhất.

Bách hóa XANH đã chia sẻ cùng bạn những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ lợi khuẩn probiotic. Đâu là loại thực phẩm bạn thường xuyên ăn để bổ sung vi khuẩn tốt này, hãy comment ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm:

>>  Ưu điểm, nhược điểm của sữa chua đối với sức khỏe

>> Lợi khuẩn Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) là gì?

>> Sữa lên men Kefir và những lợi ích thần kì

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Probiotic là gì? Lợi ích và các thực phẩm giàu probiotic đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button
You cannot copy content of this page

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)