Tin tức

Trở về tuổi thơ với món cốm gạo ngào đường thơm ngon khó cưỡng



Món cốm gạo ngào đường đã không còn quá xa lạ với chúng ta, đây là một món gắn liền với tuổi thơ.Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về cách làm món này nhé.

Món cốm gạo ngào đường thơm ngon khó cưỡng với cách làm siêu đơn giản, còn chần chừ gì nữa hãy cùng Bách Hóa XANH bắt tay vào làm ngay món ăn này đi nào.

Món cốm gạo ngào đường thơm ngon khó cưỡng

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
2 – 3 người

1Nguyên liệu làm món cốm gạo ngào đường

Nguyên liệu làm món cốm gạo ngào đườngNguyên liệu làm món cốm gạo ngào đường

2Cách làm món cốm gạo ngào đường

Bước 1 Chiên cơm

Chiên cơmChiên cơm

Cách làm bánh cốm gạo như sau, đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp cho đổ dầu ăn vào ngập ⅓ chảo, đợi dầu sôi bạn thả cơm vào chiên đến khi cơm nở bung ra và có màu vàng nhạt thì bạn dùng rây vớt ra dĩa để ráo dầu. Rồi tiếp tục lần lượt cho cơm vào chiên tiếp đến khi hết cơm thì thôi.

Lưu ý
Khi chiên cơm bạn phải để ở lửa nhỏ tránh tình trạng cơm bị cháy khét khi chiên.

Bước 2 Nấu nước đường

Nấu nước đườngNấu nước đường

Trước khi nấu nước đường bạn cần sơ chế gừng và đậu phộng. Gừng bạn gọt vỏ và cắt sợi, đậu phộng bạn rang cho vàng đều.

Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp cho 80g đường thốt nốt vào đun đến khi đường tan ra và có màu caramel là được, sau đó cho phần gừng cắt sợi vào đảo đều.

Bước 3 Làm cốm gạo ngào đường

Làm cốm gạo ngào đườngLàm cốm gạo ngào đường

Sau khi phần nước đường đã nấu xong bạn tiếp tục cho cơm đã chiên và đậu phộng rang vào rồi dùng đũa đảo đều ở lửa nhỏ để cơm được thấm đường hoàn toàn.

Sau đó tắt bếp cho cốm vào hộp đựng thực phẩm hình chữ nhật rồi dùng sạn ép chặt cốm xuống, đợi cốm nguội bạn cắt cốm thành từng miếng vừa ăn là được.

3Thành phẩm

Cốm gạo ngào đườngCốm gạo ngào đường

Với cách làm đơn giản ta đã có ngay món cốm gạo ngào đường vô cùng hấp dẫn thơm ngon tại nhà, miếng cốm thấm đều vị ngọt của đường giòn rụm tan ngay trong miệng chắc chắn sẽ là một món rất phù hợp dùng để ăn vặt đấy.

Bên cạnh món bánh cốm gạo ngào đường, chúng ta còn có món bánh cốm làm từ cốm nhân đậu xanh dừa nạo và mứt bí hoặc mứt sen trần, thường dùng cho lễ ăn hỏi. Món bánh cốm này phổ biến ở miền Bắc nước ta, được xem là một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội.

Trên đây là hướng dẫn cách làm món cốm gạo ngào đường thơm ngon khó cưỡng tại nhà mà Bách hóa XANH tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn làm được món này thành công nhé.

Chọn mua đậu phộng hạt khô bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Trở về tuổi thơ với món cốm gạo ngào đường thơm ngon khó cưỡng đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)