Tin tức

Bí quyết làm cá bống chiên giòn rụm, ngon như ngoài hàng



Nếu bạn vẫn chưa biết làm món ăn gì để chiêu đãi gia đình. Thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay cách làm cá bống chiên giòn rụm, ngon như ngoài hàng nhé!

Bi quyet lam ca bong chien gion rum ngon nhu

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
3 người

Cá bống được biết đến là một nguyên liệu hấp dẫn, tươi ngon và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Thế nên, hôm nay hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để học ngay cách làm món cá bống chiên giòn rụm, ngon như ngoài hàng qua bài viết sau.

1 Nguyên liệu làm món cá bống chiên giòn

Mẹo hay

Để chọn cá bống cho món ăn này thì bạn nên lựa những con cá bống nhỏ, khi chạm vào cá thì cảm nhận được độ đàn hồi. Đồng thời, nên lựa những phần cá nguyên vẹn, không bị mất đầu hoặc có mùi hôi lạ.

Bột sư tử thì nên mua tại những siêu thị hay cửa hàng bách hóa uy tín. Khi mua nên xem rõ thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm.

Mẹo chọn nguyên liệu ngonMẹo chọn nguyên liệu ngon

2 Cách làm món cá bống chiên giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Cá bống mua về thì bạn ngâm qua nước muối rồi rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, bạn vớt cá ra và để ráo.

Còn phần tỏi, ớt thì bạn rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2 Ướp gia vị và trộn bột

Ướp gia vị và trộn bộtƯớp gia vị và trộn bột

Bạn cho cá vào tô lớn và ướp với ½ muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột sư tử. Sau đó, bạn tiến hành ướp khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.

Sau đó, bạn cho hết cá đã ướp vào 100gr bột chiên giòn và tiến hành xốc đều để cá áo đều bột.

Lưu ý
Bạn cho cá và bột vào hộp rồi đậy kín và tiến hành lắc đều sẽ giúp bột phủ đều từng con cá.

Bước 3 Chiên cá

Chiên cáChiên cá

Cho dầu vào ngập chảo và đợi dầu nóng khoảng 5 phút rồi thêm 2 muỗng bột bắp vào dầu, khuấy đều.

Sau đó, bạn cho hết phần cá vào chiên khoảng 7 – 10 phút đến khi cá vàng đều thì vớt ra và cho ngay vào giấy thấm dầu.

Lưu ý
Việc cho bột năng vào dầu sẽ giúp không bị văng dầu khi chiên cá.

Bước 4 Làm nước chấm

Làm nước chấmLàm nước chấm

Bạn cho hết phần tỏi đã cắt nhỏ vào chén rồi vắt thêm ½ trái chanh, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng ớt cắt rồi khuấy đều là có thể dùng được.

3 Thành phẩm

Cá bống chiên giòn rụm, thơm ngonCá bống chiên giòn rụm, thơm ngon

Món cá bống chiên giòn được nhiều người yêu thích bởi cá được chiên vàng giòn rụm kết hợp cùng phần cá vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Đặc biệt, khi chấm cùng phần nước chấm đậm đà càng giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, cuốn hút.

Hy vọng với những chia sẻ của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn thực hiện thành công món cá bống chiên giòn rụm, thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi gia đình.

Chọn mua bột chiên giòn bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

Bách hóa XANH

Rate this post
Như vậy, đến đây bài viết về Bí quyết làm cá bống chiên giòn rụm, ngon như ngoài hàng đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Mời bạn đọc xem thêm nhiều bài viết hay trong chuyên mục: Tin Tức, Giá Cả Thị Trường, Ngân Hàng

Bài viết liên quan

Bài viết liên quan
Close
Back to top button

Adblock Detected

Xin vui lòng tắt tiện ích, tính năng chặn quảng cáo để xem nội dung. (Ủng hộ tác giả, xin cảm ơn)